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Ingeniería en Biotecnología...
La Biotecnología se refiere a la aplicación de tecnologías en organismos vivos, ya sea macro o microorganismos, completos o parte de ellos, para la elaboración y mejora de determinados productos que son de interés y utilidad para el ser humano. La Ingeniería en Biotecnología es una ciencia multidisciplinaria que hace uso de la química, bioquímica, microbiología, medicina, ingeniería genética, entre otras ciencias, además de hacer uso de procesos, con una amplia gama de aplicaciones, entre las que se encuentra la biotecnología ambiental, la biotecnología médico-farmacéutica, la biotecnología vegetal, la biotecnología animal, alimentaria, entre otras.
El egresado de Ingeniería en Biotecnología de la Universidad Politécnica de Zacatecas es un profesional líder, altamente competente en la aplicación y gestión de procesos biotecnológicos que incluyan propagación y escalamiento de organismos de interés industrial, así como el dominio de las técnicas analíticas para el control, evaluación y seguimiento de los procesos con una sólida formación en ingeniería y las ciencias de la vida, para apoyar la toma de decisiones en materia de aplicación, control y diseño de procesos biotecnológicos industriales; además de ser profesionista responsable con su ambiente y entorno productivo y social.
| Campo laboral / Áreas de especialidad en las que puede desempeñarse. |
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| La competitividad del Ingeniero en Biotecnología formado en la UPZ le permitirá desempeñarse profesionalmente en Empresas Biotecnológicas, existentes o de creación propia; industrias de fermentación; industrias farmacéuticas y relacionadas; industrias alimentarias; dependencias y laboratorios gubernamentales; industrias de procesos químicos, empresas del sector medioambiental, empresas de consultoría y/o como profesional independiente en el diseño y desarrollo de proyectos científico-tecnológicos o industriales relacionados con la biotecnología y los bioprocesos. |
| ● Jefe de control de calidad. |
| ● Jefe de laboratorio en diagnóstico molecular. |
| ● Ingeniero de procesos. |
| ● Ingeniero de calidad de bioproductos. |
| ● Microbiólogo Industrial. |
| ● Analista de proyectos de inversión. |
| ● Gerente o supervisor de producción. |
| ● Investigador asociado o titular. |
| ● Gestor de tecnologías y recursos. |
| ● Jefe de innovación, investigación y desarrollo de proyectos. |
| ● Consultor o asesor. |
| ● Auditor ambiental. |
| ● Especialista en innovación y desarrollo de bioprocesos. |
| ● Representante de ventas de equipos biotecnológicos. |
| ● Responsable de control microbiológico. |
| ● Emprendedor de negocios biotecnológicos. |
En la UPZ contamos con el PE de Ingeniería en Biotecnología, el cual, tiene como objetivo el formar profesionistas competentes en la gestión de bioprocesos, que incluyan la propagación y escalamiento de organismos de interés industrial. Así como el dominio de las técnicas analíticas para el control, evaluación y seguimiento de los procesos con una sólida formación en ingeniería y en las ciencias de la vida. Además, para apoyar en la toma de decisiones en materia de aplicación, control y diseño de procesos biotecnológicos industriales.
| Habilidades como profesionista integral |
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| Desarrollar trabajos en equipo. |
| Ser creativo. |
| Poseer habilidades de pensamiento matemático. |
| Perseverante. |
| Ser constante. |
| Actitudes de desempeño profesional |
| Innovación |
| Disponibilidad y dedicación al trabajo |
| Observación para investigar |
| Conocimientos |
| Químico-Biológico |
| Físico-Matemático |
| Químico-Biológicas |
MF Patricia Vacio Adame